Kakao Çekirdeği (Kavrulmuş)

Çikolatanın Atasıyla Tanışın

Hepimiz çikolatayı seviyoruz ama içindeki şekerden ve katkı maddelerinden kaçıyoruz. Peki size o çok sevdiğiniz bitter çikolatanın aslında bir “çekirdek” olduğunu ve kavrulduğunda inanılmaz lezzetli bir kuruyemişe dönüştüğünü söylesek?

KahveKavrum olarak kahve çekirdeklerine olan tutkumuzu, onların uzak akrabası olan kakao çekirdeklerine de taşıdık. Bu paketteki çekirdekler, tıpkı kahvelerimiz gibi özenle seçildi ve aromasını ortaya çıkaracak ideal ısıda kavruldu.

Tadı Nasıl? İlk attığınızda “bu çok sert” diyebilirsiniz. Ama çiğnemeye başladığınızda o yoğun kakao yağı damağınıza yayılacak. Marketten aldığınız %80 bitter çikolataları düşünün; işte onun şekersiz, topraksı ve hafif tütsülü hali.

Nasıl Tüketilir? Bizim Tavsiyelerimiz:

• Kahve Yanına: Türk kahvesi veya Espresso içerken yanına 2-3 tane atın. Çikolata aramayacaksınız.

• Ara Öğün: Çantanıza atın, enerjiniz düştüğünde ağzınıza atacağınız birkaç çekirdek sizi kendine getirir.

• Mutfakta: Granola kaselerine, smoothie’lere veya ev yapımı kurabiyelerin içine parçalayarak atın.

Bu bir “çikolata” değil, çikolatanın en dürüst halidir.

4. Teknik Özellikler

• Tür: %100 Kakao Çekirdeği (Whole Bean)

• İşlem: Kavrulmuş (Roasted)

• Menşei: Honduras

• Tat Profili: Yoğun bitter, fındıksı, gevrek.

• Saklama: Paketin ağzını kapalı tutarak, serin yerde saklayın. Buzdolabına koymayın, nemlenmesin.